جوبسيكو وظائف خالية في دول الخليج
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
جوبسيكو وظائف خالية في دول الخليج

جوبسيكو دوت كوم - وظائف الصحف المصرية السعودية الاماراتية القطرية الكويتية - وظائف جريدة الوسيط الرياض الراي الراية الشرق الوسيط القبس الاتحاد الوسيلة الاخبار الاهرام الجمهورية دليل الاتحاد
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
free jobs
Admin
free jobs


عدد المساهمات : 4645
تاريخ التسجيل : 02/11/2011

دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان  Empty
مُساهمةموضوع: دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان    دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان  Emptyالخميس يناير 08, 2015 7:15 pm

كشفت دراسة نشرتها مجلة "فوكوس" الألمانية، أن ثلث حالات الإصابة بمرض السرطان تعود إلى النظام الغذائي غير السليم، وأن المواد الغنية بالكربوهيدرات والأطعمة المقلية تمثل بشكل خاص مخاطر على الصحة، ومن الأفضل إلقاء الغذاء المتعفن في سلة النفايات.
دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان  27387

وأشارت فوكس، إلى أن أمراض السرطان هي السبب الرئيسي للوفاة بعد أمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن نحو 8.2 مليون شخص يموتون سنويا بسبب السرطان، ويتوقع الخبراء أن نحو 35% من جميع حالات الإصابة بالسرطان في ألمانيا تعود إلى سوء التغذية.

وأكدت على أنه يوجد خمسة أطعمة تشكل خطرا كبيرا من نوع خاص، وعلى رأسها "الهوت دوج"، حيث تحتوى وجبة النقانق الشهيرة على مادة النترات، التي تضاف لإكسابها اللون ومحافظتها على اللحم مدة طويلة.

ولفتت إلى أن "النترات" ليست مؤذية في حد ذاتها، إنما تصبح خطيرة عندما تشكل مع البروتين "الأمينات" الموجودة في اللحم، مادة النيتروسامين. وأشارت دراسات إلى أن النيتروسامين يمكن أن تسبب السرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي.

وثاني الأطعمة البطاطس المقلية (الشيبسي) من خلال القلي تنشأ مادة أكريلاميد، التي قد تسبب السرطان، بناء على تجارب أجريت على الحيوان، وعندما تكون جرعات أكريلاميد عالية يمكن أيضا أن تسبب أضرارا للأعصاب، وهذه المادة موجودة في كل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية، ليس هذا فقط وإنما هناك مخاطر أيضا من أن زيت القلي يكون به دهون غير مشبعة، ما يؤدي إلى عدم شعور الإنسان بالشبع، وبالتالي يزداد وزن الشخص ما يعرضه للإصابة بالسرطان.

وحلت في المرتبة الثالثة "كعكات الدونات"، الكعك اللذيذ الذي على شكل حلقات من العجين، يحدث له مثلما يحدث مع البطاطس حيث يحتوي في أحيان كثيرة على مادة الأكريلاميد والدهون غير المشبعة، إضافة إلى أنها تحمل كميات كبيرة من السكر والدهون.

ورابعا ومن غير المتوقع "اللحم المشوي"، لأن الدهون المحروقة يمكن أن تجعل من اللحم المشوي مصدر خطر شديد على الصحة، فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة (البنزوبيرين)، والتي بدورها تعود لتلوث اللحوم عن طريق الدخان، وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة، ولتجنب ذلك يجب وضع لفائف الألومينيوم على النيران حتى لا يرجع الدخان إلى اللحم، أو اختيار لحم قليل الدهن.

وأخيرا عفن الأطعمة بصرف النظر عن نوعية الطعام الذي يتواجد عليه العفن، ثبت أن عفن الأطعمة يسبب السرطان، ليس هذا فقط وإنما تتسبب السموم الموجودة في العفن في الإضرار بالجهاز العصبي والمادة الوراثية.

لذلك ينصح دئما بإلقاء الطعام الذي به عفن في سلة القمامة والتخلي عن محاولة قطع الجزء المتعفن فقط، لأن بكتيريا العفن تترك آثارها بسرعة في بقية الطعام، حسب ما ذكرت مجلة "فوكوس" الألمانية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.jobsico.com
 
دراسة المانية : 5 اطعمة يتناولها الجميع تسبب السرطان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عادات وطرق تسبب انتقال فيروس سي من شخص لاخر
» نصائح هامة للوقاية من السرطان
» وظائف شاغره في الجمعية السعودية الخيرية لمكافحة السرطان السعوديه ٢٠١٧
» ديكورات شقق – باقات تناسب الجميع 01277166796
» تشطيبات مطابخ - باقات تناسب الجميع 01277166796

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جوبسيكو وظائف خالية في دول الخليج  :: وظائف تخصصية :: منوعات ومعلومات مفيدة-
انتقل الى: